TABLA VEGANA

Hacemos una selección muy  variada de verduras y vegetales, aceitunas, frutos secos, Chutneys y Dips. Acompañamos con pan de puro centeno .

Las Verduras y Vegetales

Bastones de zanahoria

Bastones de apio

Zucchini grillado,

 Alcaucil

Alcaucil grillado

Ajos confitados

Berenjena escabechada

Berenjena grillada

Tomates secos

Tomates cherry

Las frutas

Damascos Turcos

Higos de Esmirna

Ciruelas

Pistacho

Maní

Semillas varias

Dátiles

Cranberries

Nueces

Almendras

Castañas de Cajú

Los Dips y Chutneys

Cebollita caramelizada con pasas de uva

Chutneys de Ciruelas, de membrillo, de manzana

Pasta de alcauciles con tahini

Hommus de garbanzo

Pasta de Berenjena (Baba Ghanoush)