ACEITUNAS NEGRAS
NEGRAS SANJUANINAS
Comunes en salmuera GriegasCondimentadas con hierbas suavesCondimentadas con hierbas PicantesCondimentadas con provenzalDescarozadas RELLENAS
Mix de rellenasCon almendrasCon provoloneCon palmitosCon pistacciosCon morronesCon anchoasCon roquefort VERDES SANJUANINAS
Comunes en salmueraGigantes tipo ascolanas
a la sicilianaDescarozadasENCURTIDOS Y ANTIPASTI
ALCAUCILES
En aceite al tomillo BOQUERONES
En oliva con pimientaA la calabreza ARENQUE
MarinadoA la crema AJIES
En vinagre ANTIPASTO
EspecialEstilo italiano BERENJENAS
En aceite adobadas
CEBOLLITAS
En vinagreEn acetto y vino CEREZAS
Al marraschinoCHAMPIGNON
A la provenzal PEPINOS
En vinagreAgridulcesEn salmuera PICKLES
TOMATES SECOS AL SOL
En oliva con albahaca fresca y hierbas
